Después de 38 años en el negocio, Jing Jing Gourmet, el muy querido restaurante de Szechuan y Hunan de Palo Alto, cerrará sus puertas este domingo 19 de mayo.
“Los gastos son demasiado para nosotros”, dijo la gerente del restaurante Betty Tsai, hija de la propietaria del restaurante Susan Tsai.
En los últimos años, el costo del alquiler, la mano de obra y los materiales aumentó mientras que los hábitos alimentarios de los clientes cambiaron, ya que menos personas se desplazaban para trabajar en las cercanías, afirma.
El contrato de arrendamiento del restaurante finaliza a finales de mayo. El plan es que la empresa encuentre una nueva ubicación cercana, potencialmente en Mountain View, Sunnyvale o Santa Clara, y se centre en servicios de comida para llevar, entrega a domicilio y catering, dice Tsai.
“Queremos expresar nuestro más profundo agradecimiento por su patrocinio a lo largo de los años”, anunció la familia Tsai en el sitio web del restaurante. “Ha sido un honor servir a esta comunidad durante 38 años y estamos muy agradecidos por su apoyo y amistad”.
Solo te quedan unos días para disfrutar de los platos exclusivos del restaurante, desde pato ahumado con té ($24,50) hasta pollo kung pao ($17,95), toneladas de won ($12,50), panecillos de cerdo a la barbacoa ($3) y pastel de queso con cítricos yuzu ($3,50 por porción). ). Otras especialidades son la salsa dan dan del restaurante y las nueces confitadas, según Tsai.
Detalles: Abierto para el almuerzo hasta el viernes. El último día de servicio de cena será el sábado en 443 Emerson St. en Palo Alto; jingjinggourmet.com.
